フルーツワイン加工ライン/オレンジフルーツワイン設備/グレープワインマシン/マンゴーフルーツワイン加工ライン

詳細な紹介

当社は、大中規模のフルーツワイン加工設備の生産ターンキープロジェクトを提供することができます。プラムワイン、ストロベリーワイン、ロクアットワイン、マルベリーワイン、チェリーワイン、リッチワイン、ピーチワイン、ワイン、ネクタリンワイン、マンゴーワイン、スイカワイン、ロンガンワイン、100香料入りフルーツワイン、ドリアンワイン、カゼインワイン、ザクロワイン、ナシワイン、ポメロワイン、パーシモンワイン、サイダー、グレープフルーツワイン、トマトワイン、エキゾチックフルーツワイン、オレンジワイン、ジュジュベワイン、カランボラワイン、ベールワイン、パイナップルワイン、パパイヤワイン、バナナワイン、レモンワイン、ココナッツワイン、メロンワイン、およびその他のフルーツワイン加工技術は無料です。
Whatsapp / Wechat / Mobile：008613681836263お問い合わせを歓迎します！

フルーツワイン醸造の技術的プロセス

新鮮な果物→分離→破損→茎の除去→果肉→分離と抽出→明確化→クリアジュース→発酵→倒立バケット→酒の貯蔵→濾過→コールドトリートメント→ブレンディング→フィルタリング→と完成品

処理の簡単な紹介

1.発酵前の前処理：前処理には、果実の選別、粉砕、圧搾、果汁の清澄化、および果汁の改良が含まれます。断片化：破壊には各果実の破裂が必要ですが、種子や茎は破壊できません。そうでなければ、油のエステル、配糖体、および茎のいくつかの物質がワインの苦味を増します。壊れた果肉はすぐに茎から果肉を分離し、草や苦い物質が溶けるのを防ぎます。破砕機には、ダブルローラークラッシャー、ドラムスクレーパークラッシャー、遠心クラッシャー、ハンマークラッシャーなどがあります。

2.残留果汁の分離：破砕後に加圧されない果汁をセルフフロー果汁と呼び、圧搾後の果汁を圧搾果汁と呼びます。自噴ジュースの品質は良いので、高品質のワインを別に生産することをお勧めします。2回押して、初めて押して、果肉からジュースをできるだけ押し出してみてください。品質は少し悪いです。別々に醸造するか、セルフフロージュースと組み合わせる必要があります。残留物が緩んでいる場合は、水を加えるかどうかにかかわらず、2回押します。ジュースは濃厚な味わいと低品質が混ざっています。蒸留ワインやその他の用途に適しています。装置は一般的に連続スクリュープレスです。

3.フルーツジュースの清澄化：絞り汁に含まれる不溶性物質の中には、発酵に悪影響を及ぼし、ワインに混合風味をもたらすものがあります。また、清澄ジュースを使用したワインはコロイド安定性が高く、酸素への影響が少なく、ワインが弱く、鉄分が少なく、香りが安定しており、酒質がさわやかです。清澄法は、フルーツジュースの清澄化を指すために使用できます。

エアブロー＆洗濯機

1フレッシュトマト、ストロベリー、マンゴーなどの洗浄に使用します。
2サーフィンとバブリングの特別なデザインにより、完全な洗浄を確実にし、果物へのダメージも軽減します。
3トマト、イチゴ、リンゴ、マンゴーなど、さまざまな種類の果物や野菜に適しています。

剥離・パルプ化・精製モノブロック（パルパー）

1.ユニットは、果物を一緒に皮をむき、パルプ化し、精製することができます。
2.ストレーナスクリーンの開口部は、お客様の要件に基づいて調整（変更）できます。
3.イタリアの技術を取り入れ、果物の素材と接触する高品質のステンレス鋼の素材。