ジュースを処理できる珍しい果物

輸出志向の果実産業および果汁加工産業の発展を加速するためには、果汁の加工に適した果実品種、特に野生、半野生または引用栽培の小果実および小果実を積極的に開発し、使用する必要があります。 、栄養価が高く、栽培しやすい。地方の労働者は非常に効率的であり、最近積極的に実験または促進しています。この記事では、いくつかの珍しい、価値の高い小さな果物について説明します。

1つ、シーバックソーン

酢、酸っぱいとしても知られています。落葉低木または小さな木。コリアンダーの枝はシーバックソーンの属です。主な産地は黄土高原（山西、陝西、甘粛、寧夏）と内モンゴルと王北の高地です。果実は主に楕円形で、色はオレンジ色です。味はとても酸っぱくて甘いです。それは5.4％-12.5％の可溶性砂糖、1％-2％の有機酸、そして40-80グラムの100粒の重さを含んでいます。8月から9月に成熟します。果物にはVC、VE、VA、カリウムが含まれており、果物や野菜の最前線にリンが含まれており、20種類以上のアミノ酸と20種類以上の微量元素が含まれており、製薬業界。また、果樹や経済林として利用して、農地を森林に戻し、北部の水や土壌を維持することもできます。

第二に、とげナシ

バラ科のバラ科の落葉低木です。それは主に貴州省の特別な気候および生態学的地域に分布しています。果実はより扁平な球形、黄色またはオレンジ色、単一の果実の重量は10〜20グラムです。甘酸っぱい果物には、砂糖、有機酸、ビタミン、20種類以上のアミノ酸が含まれています。8月から9月の成熟期は、現在の果物カテゴリーで最も高いVC含有量であり、先進的な飲料の原料と果物です。貴州省などの標高の高い山岳地帯に植えることができます。貴州省では、日照が少なく、夏と秋の気温が低く、冬は暖かく、日中の気温差は小さく、重慶、四川省南部、湖南省南西部、貴州省北西部。

第三に、チェリープラム

チェリープラム、ワイルドプラム、プラムとも呼ばれます。低木または小さな木。それは主に新疆ウイグル自治区の南の海抜800-2000メートルの地域で生産されています。さくらんぼ、黄色、赤またはほぼ黒のような果物、砂糖5％-7％、クエン酸4％-7％、濃い酸の甘い。8月に成熟します。最近、イリ州は大規模な野生のプラムジュース工場を設立しました。極低温が-35℃を超える北西部、中国北部、遼寧省に植えることができます。

4、黒スグリ

黒豆としても知られ、ユキノシタ科のサトウキビ属の低木です。黒、キルギスタン、遼寧、甘粛、内モンゴルなどの主な生産地。果実重量0.8-1.4g、果糖7％-13％、有機酸1.8％-3.7％、VC含有量が非常に高い（100gの新鮮な果実には98-417mgが含まれ、キウイフルーツ、ウチワサボテンに次ぐ）、加工中黒ガロンの原材料。7月下旬の成熟期。最近、新疆ウイグル自治区南部で活発に発展しています。冬の極寒が-35℃を超える地域に植えるのに適しています。

五。スノキ

主にコケモモとコケモモ科があります。果物は栄養素が豊富です。100グラムの新鮮な果物には、400〜700 mgのタンパク質、500〜600 mgの脂肪、VA80〜100の国際単位、VEと鉄、カルシウム、カリウム、マグネシウムなど、およびナイアシンやフラボノイドなどの特別な栄養素が含まれています。と医学とヘルスケア。低糖、低脂肪、抗酸化能力、その他の効果があります。繊細な果肉、甘酸っぱい味わい、フレッシュで心地よい香り。ジュース、ジャム、フルーツワイン、ジャムなどを加工するための優れた原料です。また、同じ業界で認められている重要な健康食品でもあります。それは国際的に高価格で販売されています（米国の卸売市場ではUS $ 10 / kg）。中国の主な生産地域は黒河県とキルギスタン県です。最近、米国は南部での栽培に適応した改良品種を導入し、良い品種を栽培しました。主な植物は一般に茎とベリーとして知られており、開発とテストが必要です。ブルーベリーの木の高さは0.3メートルです。小豆や歯茎としても知られる低木は、直径8〜10 mmの暗赤色で、8月に成熟します。ビルベリーの木の高さは0.5メートルです。ブルーベリーとしても知られる低木は、チャンバイ山の湿った斜面、まばらな森の中、アルプス地帯、そして苔むした水の中を育ちます。