今日の社会では、人々の生活水準は絶えず向上し、生活のペースは加速しており、限られた時間は人々の高まる需要に追いつくことができません。多くの人が食べ物を愛していますが、実際の手に時間と興味を持っている人はほとんどいません。そのため、調理済み食品が登場しました。人々の目にはますます繊細な食料品店が現れており、通りのいたるところにさまざまな調理済みの食物連鎖があります。しかし、調理済み食品は保存しにくいことが多く、保存が不適切な場合も劣化しやすくなります。食品真空包装機の登場により、この問題は解決しました。食品真空包装機は、バッグを真空状態にして無菌性を実現することができます。

肉製品の場合、脱酸素はカビや好気性細菌の成長と発達を抑制し、油成分の酸化を抑制し、食品の劣化を防ぎ、保存と貯蔵寿命を達成することができます。

果物の場合、バッグ内の酸素含有量が減少し、果物はまばらになります。一定の湿度を保ちながら、嫌気呼吸で二酸化炭素を発生させます。この低酸素、高二酸化炭素、高湿度の環境は、果物の蒸散を効果的に減らし、果物の間伐を減らすことができます。保存の目的を達成するために、呼吸し、エチレン生成と栄養素消費を減らします。

食品真空包装機の適用範囲は次のとおりです。

漬物：ソーセージ、ハム、マスタード、大根、漬物などの漬物。

新鮮な肉：牛肉、子羊肉、豚肉など。

豆製品：乾燥豆腐、味噌など。

調理済み製品：ビーフジャーキー、ローストチキンなど。

便利な食品：米、野菜、缶詰など。

上記の食品に加えて、医薬品、化学原料、金属製品、電子部品、繊維、医薬品、文化財の保存にも適用されます。ただし、真空包装は、壊れやすくもろい食品、鋭角のプラスチック包装袋、柔らかく変形しやすい食品の包装や保存には適していません。

食品真空包装機の出現により、調理済み食品の開発と拡張の条件が提供されたため、調理済み食品は地理的および時間的制約を受けなくなり、開発のためのより広いスペースへのデュアルウィングの開発が可能になりました。さらに、食品真空包装機は、今日の商品における新規性と迅速な包装の緊急の必要性に沿っており、市場経済の急速な発展を促進しています。生産者にとって、食品真空包装機は、会社の生産投資を根本的に削減し、より少ない投資とより多くの収益を達成することができます。